Website für ein Restaurant erstellen lassen: wie Gäste euch finden und reservieren

Donnerstagabend, kurz nach sechs. Zwei Leute stehen am Auto und suchen auf dem Handy nach einem Lokal. Sie tippen drei Worte bei Google ein, schauen sich zwei Treffer an und entscheiden sich. Von der Suche bis zur Entscheidung vergeht weniger als eine Minute.

In dieser Minute hängt alles daran, was man über euch sieht. Nicht daran, wie gut gekocht wird. Das ist ungerecht, und trotzdem läuft es so.

Was ein Gast vor dem Besuch wissen will

Die Fragen sind immer dieselben, und sie sind erstaunlich banal.

• Habt ihr heute Abend offen? Öffnungszeiten, die nicht stimmen, sind der häufigste Grund für einen verlorenen Tisch und für eine schlechte Bewertung.
• Was gibt es und was kostet es? Die Karte gehört als Seite auf die Website, nicht als PDF. Ein PDF lädt langsam, ist auf dem Handy unlesbar und Google kann damit wenig anfangen.
• Kann ich reservieren? Am besten in zwei Klicks, ohne Anruf, auch um 23 Uhr.
• Wie komme ich hin und wo parke ich? Bei einem Haus abseits der Innenstadt ist das keine Nebensache.
• Wie sieht es bei euch aus? Echte Bilder vom Raum und von den Tellern. Keine Stockfotos, die haben schon hundert andere.

Die Speisekarte als PDF ist der teuerste Fehler auf Gastronomie-Websites. Sie kostet Gäste und sie kostet Sichtbarkeit bei Google.

Das Google-Profil ist oft wichtiger als die Startseite

Ein großer Teil der Gäste sieht nie eure Website, sondern nur den Eintrag in der Karte. Öffnungszeiten, Bilder, Menü, Telefonnummer und Bewertungen entscheiden dort schon über den Besuch.

Das Google-Unternehmensprofil ist also kein Anhang, sondern der halbe Auftritt. Es kostet nichts außer Pflege: aktuelle Zeiten an Feiertagen, ein paar neue Bilder im Monat, und auf Bewertungen antworten. Die Website dahinter muss dann halten, was das Profil verspricht.

Das Geschäft, das die Website wirklich holen kann

Der einzelne Tisch am Donnerstag ist nett. Geld verdient wird mit Feiern, Firmenessen, Weihnachtsfeiern, Taufen, Hochzeiten und Catering. Genau danach wird gesucht, und zwar lange im Voraus und sehr gezielt.

Jedes dieser Themen verdient eine eigene Seite mit Platzangaben, Beispielmenüs, Bildern vom hergerichteten Raum und einem kurzen Anfrageformular. Wer alles auf eine Seite „Veranstaltungen“ packt, wird für keine dieser Suchen gefunden.

Küche und Service finden

Personal ist in der Gastronomie oft das größere Problem als Gäste. Auch hier fängt es auf der Website an: eine eigene Seite, auf der zu sehen ist, wer in der Küche steht, wie die Dienste laufen und wie man sich in zwei Minuten vom Handy aus meldet.

Diese Seite ist gleichzeitig das Ziel für Anzeigen in Social Media. Wie das abläuft, steht auf unserer Seite zu Social Recruiting.

Ein Beispiel aus Kandern

Das Restaurant Neunzehn liegt am Golfclub Markgräflerland, also abseits jeder Laufkundschaft. Dazu fehlten Leute in der Küche. Zwei Probleme, die sich gegenseitig verstärken.

Wir haben die Website neu aufgebaut: klarer Aufbau, der Angebot, Atmosphäre und Lage zeigt und schnell zur Reservierung führt, dazu Inhalte für die Suche nach Restaurants und Ausflugszielen in der Region. Parallel liefen Recruiting-Kampagnen für die Küche. Daraus kamen 25 Bewerbungen auf zwei Stellen, zwei neue Mitarbeitende sind geblieben, und die Zahl der Anfragen über die Website ist deutlich gestiegen.

Der ganze Fall steht in der Case Study Restaurant Neunzehn.

Wenn ihr nicht an der Laufstraße liegt

Ein Lokal außerhalb lebt davon, dass Leute es suchen, bevor sie losfahren. Dann zählt jede Suchanfrage, bei der ihr auftaucht: Restaurant plus Ort, Ausflugsziel plus Region, Biergarten, Terrasse, Hochzeitslocation.

Dafür braucht die Seite Inhalte, die über die Karte hinausgehen: etwas über die Lage, über Wanderungen in der Nähe, über die Jahreszeit. Das klingt nach Zusatzarbeit und ist in Wahrheit der Grund, warum euch jemand findet. Wie wir Sichtbarkeit aufbauen, steht auf unserer Seite zur SEO Agentur.

Kurz gefasst

• Öffnungszeiten stimmen, immer, auch an Feiertagen.
• Die Karte gehört als Seite auf die Website, nicht als PDF.
• Reservieren muss in zwei Klicks gehen, rund um die Uhr.
• Feiern, Firmenessen und Catering bekommen je eine eigene Seite.
• Das Google-Profil ist der halbe Auftritt und braucht Pflege.
• Eine kurze Karriereseite hilft beim Personal mehr als jede Anzeige im Schaufenster.

Wenn euer Haus mehr Reservierungen und mehr Anfragen für Feiern bekommen soll, schauen wir uns eure Seite gern gemeinsam an. Wir sagen euch ehrlich, was in eurer Lage realistisch ist. Wie wir Websites bauen, steht auf unserer Seite zur Webentwicklung.